কুয়াকাটা সাগরকন্যা অফিস॥

কুয়াকাটায় প্রথমবারের মতো শুঁটকি প্রক্রিয়াজাতকরণে একদিনের একটি প্রশিক্ষণ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে। পরিবেশবান্ধব উপায়ে নিরাপদ শুঁটকি উৎপাদনে উদ্যোক্তা তৈরীতে এটি করা হয়। বুধবার সকাল ১০টায় স্থানীয় একটি আবাসিক হোটেলের হলরুমে ৩০জন শুঁটকিউৎপাদনকারী অংশগ্রহণ করেন।
বেসরকারী সংস্থা ‘সংগ্রাম’র আয়োজনে প্রশিক্ষক ছিলেন পটুয়াখালী জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মোঃ আবু রায়হান। সাংস্থার এসইপি প্রকল্পের ব্যবস্থাপক মোঃ ইউসুফের সভাপতিত্বে টেকনিক্যাল অফিসার মিঃ রাজিব সরকারের সঞ্চালনায় কুয়াকাটায় শুঁটকি উৎপাদনের বর্তমান চিত্র তুলে ধরা হয়। মানবদেহের ক্ষতিকারক কোন উপাদান ব্যবহার না করার দাবি করে আগামীতে নিরাপদ খাদ্য হিসেবে কুয়াকাটা থেকে দেশে বিদেশে শুঁটকিপণ্য রপ্তানীর দৃঢ়তা ব্যক্ত করেন অংশগ্রহণকারীরা।

এনইউবি/এমআর